傳統飲食

斐濟的卡瓦( Kava )，是一種沒有含酒精類的飲料，在出征、村落聚會、表演米克時飲用，成為一種聚會儀式，象徵與祖先神明溝通或賜予神力。卡瓦製作過程是取胡椒樹根先曬乾後磨成粉末，然後放在紗布裡，在三腳圓鼎中加水用力搓揉，搓出樹根汁液，以半個椰子殼為一杯，喝的人先擊掌一次後接過碗，一飲而盡後把碗交回製作人手上，再擊掌三下，代表飲用完畢。拜訪斐濟人時，對方必定先奉上一杯卡瓦，這除了代表主的好客外也代表客人的被接受，所以到斐濟人家裡作客，帶上一包卡瓦粉，是最基本的禮物。

斐濟村落中招待客人的洛佛( Lovo )大餐，也是斐濟的傳統食物。將洗淨的樹薯、芋頭及魚肉分別用椰葉包好，放上事先熱的石板上，再蓋上椰葉悶煮，煮出來的食物清淡而帶有一股椰香，吃法是大夥坐在竹席上以右手抓食，這種傳統餐在一般大飯店及村落中都可以吃到。

此外，以椰子為容器的「COCODA」，是將魚肉煮熟的開胃冷盤，加入沙拉蔬果及椰奶任料，酸酸甜甜非常好吃。